El Pan Alegre / Das Fröhliche Brot – Wissensvermittlung am praktischen Beispiel (Schärfung des ökologischen Bewußtseins, Begreifen von Kreisläufen und Zusammenhängen, nachhaltiges Denken und Handeln, kooperative Arbeitsweisen, Energie aus eigener Kraft, von der Vision zur Umsetzung) –> mehr